【资料图】

1、排骨提前用清水浸泡30分钟，放入放血水中浸泡。把南瓜切成块。小米辣，葱切圈，姜切片，豆豉洗净。

2、把米饭分装到小碗里，加点水，米饭不到0.5cm，可以先蒸米饭和南瓜。小米辣豆豉排骨。加入少许料酒、酱油、盐腌制20分钟。

3、这个蒸笼虽然小，但容量很大。因为盖子比较高，放两碗饭一碗菜没有压力。

4、20分钟后，取出南瓜放在腌制好的排骨上，继续蒸20分钟。炖锅侧面有最高最低水位刻度，水不够的话从侧面注水口加水非常方便。

5、很简单的蒸南瓜和蒸排骨，南瓜本身就是甜的，不需要调味。

6、煮好后在排骨上撒上葱花。用这个小碗蒸出来的米饭闻起来很香。

以上就是浏阳蒸菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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